湘菜菜譜大全

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軟件簡介

湘菜系即湖南菜，歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其制作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。 湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。

軟件特色

app分為金牌特色、畜肉類、禽肉類、水產類、蔬菜類等五大類

全面介紹了近200道湘菜特色菜品。每道菜品皆從原料、調料、做法到裝盤步步考究

講究色香味俱佳。除了將每一道菜品的原料、調料、做法、口味特色詳細介紹之外

更是把做好每一道菜品的關鍵之處傳授給大家

軟件功能

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